干耳快巴丝是一种海藻制品，通常用于烹饪汤或炒菜。

以下是烹饪的基本步骤：

1. 清洗：首先，你需要把干耳快巴丝放入清水中清洗，去除表面的杂质和沙粒。

2. 浸泡：接着，将清洗过的干耳快巴丝放入温水中浸泡一段时间，让它充分吸水膨胀。通常需要浸泡20-30分钟，或者直到它变得柔软。

3. 烹饪：浸泡好的干耳快巴丝可以直接用来烹饪。你可以把它加入到汤里，或者和其他食材一起炒制。注意，烹饪时间不宜过长，否则会影响口感。

4. 调味：烹饪完成后，可以根据个人口味添加适当的调料，如盐、酱油、香油等。

以上就是烹饪干耳快巴丝的基本步骤，希望对你有所帮助。