钓白鲢的方法有很多种，以下是其中几种常用的方法：

静态钓法：使用浮漂或者直接在水底放置鱼饵，等待白鲢上钩。这种方法适合在水流缓慢的河流、湖泊等水域使用。鱼饵可以使用虫子、蚯蚓、米粒等。

拖动钓法：使用拖动式浮漂或者拖动式鱼饵，将鱼饵拖动在水中，诱使白鲢上钩。这种方法适合在水流较快的河流、湖泊等水域使用。鱼饵可以使用虫子、蚯蚓、小鱼等。

抛投钓法：使用轻型钓竿和小型鱼饵，将鱼饵抛投到远处，等待白鲢上钩。这种方法适合在水域较宽广的湖泊、水库等水域使用。鱼饵可以使用小型虫子、蚯蚓、小型软虫等。

跳跃钓法：使用特制的跳跃式浮漂和小型鱼饵，将鱼饵跳跃在水面上，诱使白鲢上钩。这种方法适合在水流缓慢的河流、湖泊等水域使用。鱼饵可以使用小型虫子、蚯蚓、小型软虫等。

需要注意的是，不同的钓法适用于不同的水域和不同的季节，需要根据实际情况选择合适的钓法。同时，也需要注意保护环境，不要过度捕捞和浪费资源。

钓白鲢的方法有以下几种：

1. 诱饵：用大枣般大的饵料捏成团，挂钩钓鲢鳙，中间钩2-3颗即可。

2. 钓具：用手竿最好，竿尖稍软，长度在5.4米或6.3米，线在3-4号，浮漂选择稍大一些的，调试时使漂尾露出2-3目。

3. 调标：带饵调标，探明水深，将浮标向下移动，使双钩离底，抛入窝点，通过修剪铅皮，达到悬离水底的目的。

4. 施钓：钓鲢鳙时，要勤抛竿，竿与竿之间的距离不要超过1米，饵料尽量选择雾化性好、比重轻的饵料，如鲢鳙专用饵、雪花粉等。

5. 观察：白鲢觅食时会将嘴张到最大，这时浮标会倾斜，斜度越大说明白鲢越大。

需要注意的是，不同地区和气候条件可能会对钓白鲢的方法产生影响，具体方法应根据当地气候和钓场环境进行调整。