保存活鲟过夜需要注意以下几点：

1. 准备合适的容器：选择一个适合大小的容器，容器内部要干净，并注入足够的清水。

2. 保持水温：确保容器内的水温与鲟鱼生活的水温相近，一般来说，20-25摄氏度是较为适宜的温度范围。

3. 添加氧气：鲟鱼需要充足的氧气来呼吸，可以通过在容器内放置氧气泵或水泵来增加氧气供应。

4. 避免惊扰和挤压：尽量减少对鲟鱼的惊扰和挤压，避免它们受到伤害或压力。

5. 保持水质清洁：定期更换一部分水，避免水质污染，可以使用水质调节剂来维持水质的稳定。

6. 饲料供应：如果需要保存更长时间，可以适当投喂一些合适的饲料，但要注意不要过量，以免造成水质变差。

7. 确保光照适宜：对于某些鲟鱼品种，适当的光照也是重要的，可以提供适量的光线，但避免过强的直射阳光。

请注意，以上方法适用于短时间保存活鲟，如果需要更长时间的保存，建议咨询专业人士或鱼类养殖专家以获取更详细的指导。另外，对于动物的保存和处理，应该尊重动物福利和相关法律法规，确保其健康和安全。

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首先准备一个水桶，然后给水桶里面倒入适量的水，给水中通入氧气，把活鲟鱼放进去，并且给它喂养一些食物，这样就可以保存活鲟鱼不死。

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把买回来的活鲟鱼放入鱼缸中，给活鲟鱼提供适宜的饲养环境，并且给它喂养一些食物，就可以保存活鲟鱼不死。

用塑料桶，地下铺上沙子，在浇湿。

红鲟的生命力很顽强,一般4~5天是不会死亡的,但在保存过程中,注意不要被蚊子叮咬,应该拿一个网状的盖子和纱布盖好,能有效防止蚊虫进入。

活红鲟保存过夜的方法：用个塑料红桶，底下铺3cm的沙子，用水洒湿，桶口用纱布。红鲟的生命力很强放4-5天不会有事的，注意不要被蚊子叮咬，拿个网状的盖子和纱布盖好即可。红鲟保湿露空保活时间长，便于长途运输。夏天运输可采用竹箩装运或加冰装箱运输途中淋上酒水维持湿润，冬天运输可采用竹箩或塑料箱装运，注意保暖