自然成熟的葡萄大约在7月-10月。葡萄的品种多，所以成熟的时季也很久，不过早熟的葡萄和晚熟的葡萄还是有不同的味道，果果建议在八月中旬吃到的葡萄才是最甜的，这个时节阳光充足，降雨也均匀，非常时候葡萄进行后熟。

根据葡萄的成熟时期来看，一般六、七月份就成熟的葡萄都是南方的，而八、九月成熟的葡萄通常都是新疆吐鲁番的葡萄，但是现在我国中部和北部，也有着大面积的葡萄种植，不过成熟的时间稍微晚一点，都是在8月中旬成熟，葡萄成熟主要还是以夏秋为主。

葡萄的营养价值

7月份的时候成熟

八钢葡萄一般在7月上中旬成熟，从萌芽到果实成熟需要95-104天。八钢葡萄长势较强、耐低温、不裂果、耐贮存、品质优、多次结果能力强，葡萄果穗整齐，果粒大，近圆形，果粉厚，香甜可口，果肉细脆，无肉囊，成熟浆果中含有15-25%的葡萄糖。