崇明糕是一种传统的中国小吃，制作原料主要是糯米粉和红糖。它的口感糯软、甜香，非常受人们喜爱。关于如何切崇明糕，以下是一些建议：

1. 使用一把锋利的刀：确保你的刀足够锋利，这样可以轻松地切开崇明糕，避免破碎或粘刀。

2. 切割前先加热：将崇明糕稍微加热一下，可以使其变得更加柔软，更容易切割。你可以将崇明糕放入微波炉加热约10-20秒，或者在蒸锅中蒸热一下。

3. 切割时保持手稳：在切割崇明糕时，尽量保持手稳，避免因为手抖而导致糕点破碎。可以先用刀尖轻轻地在糕点上划出一条直线，然后再沿着这条线进行切割。

4. 切割后立即食用：崇明糕切开后容易变硬，所以最好在切割后立即食用。如果需要保存，可以将切好的糕点放入密封容器中，冷藏保存。

5. 切割成适当大小：根据个人喜好和需求，可以将崇明糕切成适当大小的块状或条状。一般来说，每次切割的厚度约为1-2厘米比较合适。

用力切。一般都是先切好,吃多少蒸多少。