机场运行主要研究民航服务、机场服务、机坪服务、机场运行与管理、民航法律法规等方面的基本知识和技能，进行机场运行指挥、机场地勤服务、机场票务管理等。

例如：机场现场调度与运行控制，机场场道的养护，飞机的给油给水与机身清洁，飞机餐点的补充装载，机场机票的销售与退换等

机场运行服务与管理专业就业方向主要面向民航中小机场以及通用岗位群，从事机坪管理、航班保障、客货运输管理、民航气象观测、飞行签派、应急救援、不停航施工管理和相关地面服务等工作。