五谷丰登指的是:稻、黍、稷、麦、菽。

所谓“五谷”，通俗地讲，指的是五种谷物。“五谷”是哪五种谷物，在古代亦有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽（《孟子·滕文公上》：“树艺五谷，五谷熟而民人育。” 赵歧注：“五谷谓稻、黍、稷、麦、菽也。”

南瓜、山药、芋头、红薯、白薯、紫薯、甜玉米、糯玉米

1. 首先我们准备一下做这道【五谷丰登】需要用到的食材：

五谷丰登虽然带了数字5，却不一定限制于5种食材，可以根据应季时蔬的品类，或者自己喜欢的种类自由搭配。

在饭店的菜谱中，“五谷丰登”指的是五种食物，一般包括：玉米、山药、红薯、花生、南瓜，不过不同的饭店稍有不同。

五谷丰登，现代汉语成语。

读音：wu—gu—feng—deng。

意思解释：登，成熟。指年成好，粮食丰收。