方法一：猫耳朵馄饨。

1、在馄饨皮中间准备好肉馅

2、尖角对折并粘紧

3、将两边的角顺着手指向里折，并将两个角完全重叠粘牢

方法二：元宝馄饨。

1、把馅放在馄饨皮中间，然后对折。

2、将两边合在一起按紧粘好就完成了

方法三：方形馄饨，方形馄饨有两种。

1、将肉馅放在馄饨皮中间

2、把馄饨皮一边向里卷，把馅完全卷起来。

3、把皮两边压紧向馅中间包起来，让两边的皮粘在馄饨上。

第二种方形馄饨，1、在馄饨皮上放入馅料将一个尖角向皮中间包住馅。

2、将两边的馄饨皮叠在一起，把最后的角也叠在上面包紧就完成了。

方法四：团圆馄饨

1、将馅料放在中间偏下，下面的一边馄饨皮向上卷。

2、完全卷住馅料后留一个小边

3、将两边的皮捏紧向中间叠在一起，粘牢以后就成了一个圆馄饨啦。

方法五：云吞。云吞包起来最快最简单,也是吃法最多的馄饨,清汤、麻辣和煎炸都能胜任。

1、将馄饨皮放在手心中间加馅料，顺势将筷子往下挤压手掌上合。

2、再将馄饨皮边全部挤在一起，按压紧实粘好。

方法六：莲花馄饨

1、在馄饨皮上放好馅料以后，将两边交错叠起来粘紧。

2、把没有开口一边的两角向中间叠，叠在一起粘紧就像一朵美丽莲花。

七.元宝云吞的包法流程如下：

1、肉馅放在小馄饨皮上;

2、沿对角线折成三角形;

3、在其中一角沾点水;

4、将另一角折叠上去成抄手状;

5、将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型

馄饨是一道非常好吃的面食。首先面要和好，用凉水和面，醒好揉匀，软硬适中即可，馅建议用肉馅，将肉剁碎，放少许菜，葱姜等敷料，拌匀，用大擀面杖将和好的面擀成薄薄的面皮，再切成正方形小块，加少许馅儿，对角捏紧成三角形，在将三角形另外两个角捏一起，馄饨就包好了。

中国的美食太多了，馄饨就是其中之一，但好多朋友不会包，今天我就给大家介绍一下我的简单做法吧！

面粉用凉水和面就可以，和成包饺子面那样就可以，然后醒面的同时，那一小块肉切成肉馅里面放点盐，生抽，耗油，少到点油，葱可以稍微多切点，再倒点胡油提味，然后拌匀，这个时候面醒好了，赶开比面条还薄的大面皮，用刀划开5-6厘米的条，再划5-6厘米的正方形，三角形都可以，然后就可以包了，把馅放到皮上，然后对折，再对角一捏就可以了，每天早晨煮一碗香喷喷的连吃带喝，好美味

1、取一张制好的馄饨皮，将馄饨皮较窄的一边面向自己，平放在手掌中。

2、另一只手用筷子夹取适量的馅料放在馄饨皮的中间。

3、用手指捏住馄饨皮较窄的一边向上拉起，将馅料完全包裹住。

4、接着将馄饨皮的窄边黏在馄饨皮的宽边上，并用手压牢。

5、然后用双手的食指和拇指分别捏住包好馅料的馄饨皮的下端两角。

6、将双手捏着馄饨皮平移互相靠拢，将馄饨皮的两个下角折叠黏在一起，并用手捏牢。

7、把所有的馄饨皮及馅料用同样的方法，包制成馄饨。

四种方法如下:

方法一：把肉馅裹进去，露出一个边，把馄饨皮底边的两个角捏在一起。

方法二：馄饨皮错开一点点，四周的边捏紧，转一下方向，底下的边捏紧。

方法三：肉放中间，馄饨皮对折捏紧，转一下方向，将两个角捏在一起。

方法四：馄饨皮放在虎口，中间放入馅料，用虎口去捏紧。

白糖3克、味精3克、虾米15克、葱10克、姜10克、蒜10克、馄饨皮。

其它配料：香菜100克、香醋20ml、酱油15ml、白糖3克、香油3克、白胡椒3克、油辣椒适量。

做法

做法：

1、提前将香菇、虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，然后分别将香菇虾米、葱、姜都切成大小均匀的末；

2、然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅，放置10分钟，醒一下；

3、然后取一张馄饨皮防于手心，将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处卷起，将两头粘紧即可；

4、在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、熟猪肉等调料，做成酸辣馄饨的调料汁；

5、汤锅中的水再次烧沸后，放入馄饨，用漏勺搅匀防止粘底，保持中火，汤煮沸后淋入100ml左右的凉水，继续煮，直到沸腾后再次淋入凉水，至少加入2-3次凉水后，馄饨皮变得透明柔软即可出锅，稍稍沥干水分，盛在酸辣汁中，根据自己口味，放入适量的香菜，淋入适量油辣椒即可。