1. 准备好馄饨皮和馅料。将馄饨皮放在手心,放入适量的馅料。
2. 用拇指和食指捏住馄饨皮的边缘,将馄饨皮捏成一个小口袋。
3. 将馄饨口袋封口,用拇指和食指捏住馄饨皮的中间,将馄饨皮对折,捏紧封口。
4. 将馄饨皮的两个角往内对折,沿着馄饨的边缘捏紧,形成一个半月形。
5. 将馄饨的两端往内对折,捏紧封口,形成一个馄饨的形状。
6. 重复以上步骤,直到所有馄饨都包好为止。
7. 水开后,将馄饨放入沸水中,煮熟即可食用。
1. 准备好饺子皮和馅料。
2. 将饺子皮放在手心,取适量馅料放在中央。
3. 将饺子皮对折,用手指轻轻的按住馅料,沿着皮边逐渐往上褶皮,使饺子变形成半月形或三角形。
4. 然后从两侧慢慢往中间收拢,将馅料封在饺子皮中心。
5. 捏紧饺子的两端,确保饺子不会漏馅或破皮。
6. 最后把馄饨用手心轻轻拍扁,放在干净的盘子中备用,即可煮食或冷冻保存。
步骤/方式一
取适量的肉馅放在馄饨中间
步骤/方式二
四周涂上点水,两角对折成三角形。
步骤/方式三
再把三角形底边上的两个角对折
步骤/方式四
捏合在一起就,将所有馄饨按此方法包完即可
1、取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。
2、将馄饨皮的一边往上卷,卷到馄饨皮的约1/2处。
3、再往里卷一次,卷到馄饨皮的3/4处。
4、将馄饨皮的两个角叠加在一起,捏紧。