青李里面的晶状物能吃，李子没成熟的时候都有的，属于正常现象。

李子营养分析：

2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益；

3、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用；