梨子加菊花煮水是可以降火的，这主要是梨子和菊花都具有清热、解毒、下火的功效。

梨子加菊花煮水主治心经积热，肺热咳嗽，痰多烦热，津干口渴，声嘶失音，眼目赤痛，风热灼盛，温病热盛，大小便不畅，疮毒，酒毒。