沙拉酱一只(原味)，黄油200G(微波炉热化去)，芝士片一包(20片还是10片那种)隔水化开，蛋黄(生的)3个，白糖50G，盐5克，白兰地(白葡萄酒嘛)50毫升，胡椒粉5克，以上一起搅拌即可，搅拌不得就搅拌机！务必顺时针，不要逆向