52度数的酒才算高度数。
白酒的度数跨度比较大,一共有15种度数,分别是28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。其中,白酒42度为中度酒,低于42度的被称为低度白酒,高于42度的被称为高度白酒。市面上常见的白酒度数主要集中在42度、52度、53度左右,因为每种香型都有最适合它的度数上下限,而这些度数恰好符合不同香型的需求
50度以上。
一般50度以上是高度白酒,40-50度为中度白酒,40度以下为低度白酒。
白酒作为六大蒸馏酒之一,酿出来的酒体度数自然不会低。
50度级以上
白酒的酒精度,就是所含酒精(乙醇)的浓度,按照标准,分为高度酒(50度级以上)、中度酒(40度~50度之间)和低度酒(40度以下)。
酒精度数在40度以上的酒,就算高的了。
1、高度白酒:这是中国传统生产方法所形成的白酒,酒度在40度以上,多在55度以下,一般不超过65度。
2、低度白酒:采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。
3、酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,酒精度一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。
41度以上
酒精度在41度以上,多在55度以上,一般不超过65度才能算高度酒。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒
多少度的酒算高度酒存在不同的说法。一般来说,酒精度在41度以上到52度之间的白酒算得上是高度酒,而且大多数情况下指的是55度以上的白酒。
也有人认为,一般五六十度的白酒算度数高的,52度以上算高度酒。因此,可以得出结论:酒精度在55度以上的白酒或者52度以上的酒可以算作高度酒。