吃荞麦饭能补充人体所需多种营养元素，还能起到降血糖的作用。

荞麦是生活中比较常见的一种粗粮，里面含有的营养成分比较多，经常吃荞饭，能补充身体多种的营养成分，并且还有保健的功能。