老三样，老闵田螺，佳佳土菜馆，系马桩牛蛙店

南昌老三样主打菜一般都是、牛蛙、鸡脚、花甲等。

鸡脚：软糯酥烂、卤汁入味，是南昌人对卤鸡脚到底好不好的评判标准。至于口味，老南昌人肯定喜欢偏辣或辣中带甜的卤鸡脚。

牛蛙：牛蛙煮的好的话非常嫩滑可口、牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美，备受人们的喜爱。

花甲：鲜甜的酒糟加上香叶小米椒，辣而不呛，花甲肉肥，炒出来一盘却是橙色如虾黄般的口感，真奇妙。

南昌比较有名的馆子有佳佳烧菜馆，扬子巷两室一厅，都是排名靠前的馆子。