食材清单

榴莲 一块 、 芝士或蜂蜜 适量

烹饪步骤

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选一个自己喜欢的榴莲，熟点的就是两个小尖尖能捏在一起。

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榴莲剥开装盘。

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榴莲剥开后表面刷一层蜂蜜水，然后用锡纸包起来，上下火230度烤半小时，想焦一点就锡纸上面露出来。

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这是全包烤出来的榴莲。

最后一步

这是半包烤出来的榴莲，不过都入口香甜软糯，口感蜜度增加，超好吃，不喜欢太甜也可以不用刷蜂蜜，因为直接烤也很甜很好吃，没熟的榴莲等不及吃也可以用这招。

1、把新鲜的猫山王榴莲肉扒出来，然后放在烤盘里。

2、放进烤箱里上下120度烤8分钟即可。

3、如果想烤成焦色，可以把烤箱调至150度烤两分钟。

食材：新良日式面包粉300克，鸡蛋50克，牛奶160克，酵母3克，白糖30克，盐少许，黄油20克，猫山王榴莲160克，奶酪80克，马苏里拉芝士180克

做法：

1、食材。黄油和奶油奶酪。

2、先揉面，面团材料先不放黄油，用面包机揉成光滑面团，再加入室温软化的黄油，揉到完全扩展状态，用手拉一下可以拉出手套膜。揉好的面团内放入大碗里，盖上保鲜膜发酵至2倍大。

3、榴莲肉去核后用叉子压成泥，有少许颗粒也没关系，再加入奶酪拌匀待用。

4、面团分成3份，可以做三个披萨饼胚。饼胚先擀成片状，再拉扯变大和披萨盘大小。

5、把饼胚放入披萨盘，如果披萨盘不是不沾的可以少刷一点油避免粘连。把饼胚整理成刚好披萨盘大小，厚薄根据需要调整，这个量是厚底的披萨。

6、胚子松弛一小会，再扎一些小洞，撒上 一些马苏里拉芝士。

7、抹上一层刚才做好的榴莲奶酪糊。

8、表面再撒上一层马苏里拉芝士，要撒的均匀些。

9、ACA烤箱预热200度，放入披萨烤20分钟左右，表面芝士融化微微上色即可出锅。

只要把猫山王榴莲肉从冰箱取出，解冻后在榴莲表面刷上一层食用油，然后放入锡纸盒中，最后放入烤箱，200℃烤制15-20分钟即可。

表面刷食用油一方面是为了烤的时候太会太干，导致榴莲爆开，发生危险；另一方面也是为了让榴莲看上去更加金黄有光泽，更有食欲，而且确实口感会更好些。

1.全麦吐司切片，厚度约1厘米，用模具压出头部形状。

2.再压出表情。

3.把压出来的土司边叠加一起，把小熊的头支起来，后面可以用牙签固定一下。

4.猫山王榴莲，去掉果核，取果肉。

5.把果肉团成团放在小熊的爪子之间，全部弄好放在烤网上。

6.烤箱上下火160度，烤10分钟。

7.烤好后可以把固定的牙签去掉，酥脆的土司配上奶油般香甜软糯的榴莲，好吃极了。

食材主要是猫山王榴莲、一张披萨饼皮、全脂酸奶一杯、芝士少许。

做法步骤

1.将全脂酸奶涂在饼皮上，再将榴莲果肉撕下来平铺在有酸奶的饼皮上，撒上芝士，烤箱预热即可开始烤制。