用大刀从椰子上部到椰子下部沿着一条线砍,其次在顺着椰子皮的纤维砍,多砍几条线把椰子皮分成几瓣,接着用刀尖把椰子皮上部的皮撬开,用手去一瓣一瓣地剥,建议瓣数尽量多一点,比较好剥。怎么剥椰子外壳的厚皮。

冰冻法。将买来的椰子洗干净后放入冰箱的冷冻柜中,进行2个小时左右的冰冻。冰冻结束后,取出椰子,将椰子放入热水中,在椰子的每个面上都均匀拍打之后,椰子肉和椰子壳会自动分离。