厨房下水管改两个45度弯头是否容易堵塞取决于安装的质量和使用的材料。如果弯头安装不当或使用低质量材料，可能会导致沉积物和碎屑堆积，最终导致堵塞。

然而，如果弯头安装正确，并使用耐用的高品质材料，则可以显著降低堵塞的风险。此外，定期维护，例如定期清理水管和使用排水管清洁剂，也有助于防止堵塞。