-1的温度即为零下1度，它是以0度为分界点，0度以上为正值，0度以下为负值，如水的临界点即0度时，冰水共存，常视作零界温度，水的沸点为100度，水与蒸汽共存，沸水有热气冒出，就沸点，道理也如儿此。-1度水的状态为冰，为固态状。

-1等于温度零下一度，比如天气零下一度就要结冰了