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无为古称“濡须”,是安徽省芜湖市代管的一个县级市,已有1400多年的历史,是传统的“鱼米之乡”,那里著名的特色小吃有:
赵记蛋炒饭,“立新”卤牛肉
汪氏臭干,无为酥糖
羊肉砂锅,严桥花生米
无为板鸭,送灶粑粑
无为螃蟹,
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无为板鸭
无为板鸭也称为无为熏鸭,是安徽省无为市传统特色名食,始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,制作而成。