开发票是企业为了合法合规地进行交易而必须进行的一项操作，同时也是纳税人向国家缴纳税款的一种方式。开发票涉及到增值税、消费税等不同种类的税收，税率也因不同行业和商品而有所不同。

纳税人在开具发票时需要按照国家税收政策交纳相应的税款，这些税款最终会用于支持国家的公共服务和基础设施建设，促进经济发展和社会稳定。因此，开发票交多少税是纳税人应尽的义务和责任，也是支持国家发展的一种方式。