凉粉果为一年生木本植物。用凉粉果子粒,可同时生产加工鲜嫩雪白、全透明明亮、味美爽口的凉皮,是夏令营大家钟爱的解暑食品类。

栽种生产加工凉粉果,简单易学,低成本,经济收益丰厚。种一亩凉粉果能收籽150多斤,一般0.5KG子粒可制做35KG凉皮。