包括消防工作的方针、基本原则，火灾的定义和燃烧的三要素，以及防火的主要措施。在日常生活中，我们也需要了解一些消防安全常识，如教育孩子不玩火、不乱丢烟头、离家或睡觉前检查电器是否断电等。

如果发生火灾，应该大声呼喊并迅速打火警电话119，扑灭火苗要就地取材，及时用面盆、水桶等传水灭火，或利用楼层内的灭火器材及时灭火。