平顶山学院好。因为平顶山学院属于国家公办普通二本院校，各项指标政策都受国家保护，收费低，教学质量高，就业率高。

而黄淮学院是属于原来的三本院校，现在尽管归二本了，但毕竟是民营学院，收费标准较高，教学质量和就业率都比不上平顶山学院。