要说北京柿子怎么吃的话我还是清楚的，我们当地人的话就是会把柿子做成柿子饼，还会做成柿子酱还有干柿饼等等，我个人喜欢吃的就是做成柿子饼，就是把柿子去皮捣烂，然后加入适量面粉和好搓小圆压饼状放锅里煎熟，然后就可以开吃啦。