1.首先将皮皮虾肉不多的头分离掉，这个很简单，一手捏住身子，一手将皮皮虾的头扭掉就好了。

2.接下来捏住皮皮虾的身子，将尾部的两个爪扭掉。

3.皮皮虾的腹部有很多小腿，都将其摘掉。

4.此时就要用到工具剪刀了，将皮皮虾的尾部一剪子剪掉，然后不要扔，因为里面还有很多肉。

5.找个竹签或者螃蟹抓，将皮皮虾尾部的肉挑出来吃掉。

6.用剪子沿着皮皮虾身子的两边将虾壳剪掉，这个要注意不要剪的过多而浪费虾肉，让背部的壳和腹部的壳分离就好。

7.虾壳两边都剪掉就很好办了，将皮皮虾腹部的壳慢慢掀开扔掉。

8.皮皮虾腹部的壳分离后再将皮皮虾背部的壳剥开扔掉就好了，很轻松。

生皮皮虾剥肉，一要把皮皮虾放到比较冷的冰水里泡上一段时间。然后捞出。去头，剪刀剪两侧在剥掉外壳轻松取肉。