干净

主料:馄饨皮350克、白菜250克、猪肉馅400克。 辅料:紫菜30克。 调料:食盐5克、姜5克、料酒10克、植物油10克、胡椒粉2克、水适量。 馄饨汤做法:

1.

猪肉馅调味:加入料酒、植物油和胡椒粉拌匀;

2.

白菜洗净剁碎,姜削皮剁碎,白菜和姜末拌入猪肉馅搅匀,最后加盐调味;

3.

把搅好的馅包成馄饨,水烧开放入馄饨煮至馄饨漂起,关火;放入紫菜盛入碗内,可以在碗里放入葱花即可。

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