开个大超市需要50人左右。收银员7人左右，保安加检票人员4名，办公室人员加收货员兼采购5人，管理人员包括店长及组长3人，仓管1名，然后就是各品牌的促销员、导购员三十名左右，食堂1人，所有这些部门人员全部加起来应该是五十人左右了。

开大超市需要的人较多，有店长，收银，保洁，理货员，仓库管理员等职位，大概需要30人靠上。