云南一县一品是指云南省各县（市、区）所出产的一种具有代表性的本地特色商品，旨在推广和宣传云南地方文化与民俗风情。每个县所推荐的一品均体现其地域特色和品牌形象，如大理的洱海银耳、丽江的古城酥饼等。

除了代表产品外，一县一品还包括代表性的民族文化、特产文化和旅游文化，用以推动当地经济和旅游业的发展。云南一县一品展示了云南地域特殊性和多元文化，加强了地方的品牌号召力，是维系云南山水文明的重要一环。

云南省玉溪市澄江县， 抗浪鱼，全国独有，只有一根主刺，味道特别鲜美。

思茅的咖啡，勐海的米，曲靖的小巴巴，仙威的火腿，文山的三七，蒙自的石榴，石屏的豆腐…。