上海南京路步行街不建天桥的原因有几点。

首先，步行街的设计方向是要打造一个开放、宽阔的商业空间，如果建立天桥会给人一种封闭感，影响氛围。

其次，南京路作为上海的标志性景点，天桥可能会破坏周边历史建筑的整体风貌。

此外，天桥的建设和维护成本也很高，过多的天桥也会影响城市的整体规划和道路交通。因此，南京路步行街不建天桥是为了保持其装饰风格，提升步行体验，并且符合城市的整体规划。

如果建天桥会破坏步行街的整体结构。