开火锅店九十平米可以放十人桌二张、四人桌十张左右，因为九十平米的火锅店必须要扣除二十平米的厨房切配如整理菜肴。一个切配台和一个洗菜池加一个洗餐具的水池总是要有的，而且还要考虑一个收银台的位置。剩余的面积也多不了多少。

一般3m2一张大桌，还要考虑过道，厨房等等呢。

2. 5m2一张小桌10张左右吧。

90平米的火锅店该类似串串自取式的了吧，还要考虑一下顾客的取菜线路了，就还要少。