餐饮税主要包含以下：

1、营业税：按照营业额征收，适用税率为5% 。

2、所得税：年所得额3万以下，税率为18% ；年所得额小于十万大于3万的，税率为27% ； 年所得额大于十万，税率为33%。

3、城市维护建设税：按交纳的营业税额交纳，市区7% ； 县城镇5% ；乡1% 。 

4、教育费附加：按交纳的营业税税额的3%交纳。

5.其他附加：按纳税人所在地的有关规定计算交纳。

6、代扣代缴个人所得税。