垛田主要种植蔬菜，品种有芋头、生姜、洋葱、香葱、包菜、莴苣、韭菜及瓜类产品等数十个品种。

其中：“兴化香葱”、兴化“龙香芋”是特色传统无公害农产品。目前的灌溉方式都是用抽水机取水灌溉，操作方便、效率高。