1、前期筹备，包括：火锅店定位、火锅店营销方向、资金筹措等

2、中期选店，包括：紫铜火锅店选址、火锅店桌椅采购、火锅店电器采购、火锅店电源布线与装修

3、后期采购开业：火锅店食品采购、营业人员招聘培训、开业时间选择与试营业