咖啡蕉和香蕉是两种不同的水果，它们有一些明显的区别：

1.外观：咖啡蕉和香蕉在外观上有一些区别。咖啡蕉的外表比较扁平，皮色较深，有时甚至呈暗绿色或深褐色。而香蕉则较为圆形，皮色较亮，通常为明黄色。

2.尺寸：咖啡蕉相对较小，一般比香蕉短一些，并且比香蕉稍微粗壮一些。

3.味道：咖啡蕉与香蕉在口感和味道上也有所不同。咖啡蕉的口感相对较干燥，味道较为淡薄。而香蕉则更加多汁且味道更为浓郁甜美。

4.用途：咖啡蕉主要用于烹饪和烘焙，如制作咖啡蕉蛋糕和咖啡蕉面包等。香蕉则是一种常见的水果，可以生食或作为配料用于制作各种饮食和甜点。

总的来说，咖啡蕉与香蕉在外观、尺寸、口感、味道和用途上都有一些明显的区别，因此它们是两种不同的水果。

咖啡蕉是自然生长，并非通过人工技术培育，虽然果皮颜色与普通香蕉不一样，口感也差不多，但其具有药用价值。这种品种受气候和土壤影响，主要在澄迈、东方、三亚盛产。