可以做好吃的鸭架汤，我来教您怎么做：鸭架汤的做法全聚德烤鸭一个，把鸭肉片下来，用剩下的鸭架放入莲子、红枣、杏鲍菇、胡萝卜做成的汤。咸鲜口味。主料鸭架子(1个)调料莲子(30克)红枣(5个)杏鲍菇(1个)胡萝卜(2个)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)厨具砂锅1 鸭架一个。

2 剁成小块。

3 把胡萝卜洗净。

4 杏鲍菇洗净。

5 砂锅中放入鸭架、葱、姜。

6 红枣洗净，放入锅中。

7 莲子洗净，放入砂锅中。

8 添加足量水、料酒，大火烧开转小火炖1小时。

9 胡萝卜切成滚刀块。

10 放入锅中。

11 杏鲍菇切成滚刀块。

12 放入锅中加盐和胡椒粉。

13 用大火烧开，中小火再炖30分钟，放入味精调味即可。

14 端上桌就可以吃了。

果木烤鸭的鸭架可以用油炸过后洒上椒盐吃。

用鸭架子熬的汤，非常的鲜美。

步骤 1

烤鸭架斩块放入砂锅，其他材料切成适当大小

步骤 2

放入没过鸭架的水量，大火烧开。水开后转小火，汤上面浮一层沫与油脂，撇去不要

步骤 3

五分钟后加入其他材料，再次沸腾后转小火炖半小时左右，直到莲藕软面

步骤 4

出锅前五分钟放适量盐