用料

馄饨皮1叠，猪肉馅半斤，小葱6根，姜1小块，鸡蛋1个，香菜少许，紫菜少许

海米一小把，海鲜酱油2勺，香油3勺

食用油2勺，十三香适量，盐少许，蚝油半勺，白菜2片

步骤 1

白菜切碎用盐腌一下

步骤 2

肉馅先用小半碗水卸开，放入食用油，香油，酱油，蚝油，十三香，搅拌均匀，再放入鸡蛋，葱，姜，搅拌，顺着一个方向

步骤 3

搅拌均匀放海米

步骤 4

白菜把水攥出去放入馅中，搅拌好，准备一小碗水，用于粘合馄饨皮，开始包

步骤 5

馄饨皮展开，肉馅放馄饨皮的三分之一处，对折两次，右侧折角部分沾点水，两角粘合即可

步骤 6

碗里放紫菜，香菜，胡椒粉，香油，少许海鲜酱油，醋几滴即可

步骤 7

锅中水烧开，下入馄饨，开锅煮两分钟倒入半碗凉水，再开锅三分钟，待馄饨都飘在水上就好了

步骤 8

放入汤，馄饨开吃

步骤1

准备好食材

步骤2

猪肉买回来后用搅拌机搅碎，加入鸡蛋、盐、五香粉搅拌均匀

步骤3

用筷子挑一点肉放入馄饨皮中间

步骤4

馄饨皮尖角对折并粘紧，将两边的角顺着手指向里折并将两个角完全重叠粘牢即可

步骤5

锅内放油将葱爆香后加入水煮开，放入紫菜、香菜和盐成汤底备用

步骤6

另起锅烧开水，放入包好的馄饨煮熟捞出浇上煮好的汤即可