南京旅游职业学院是全日制公办普通高等学校。

学院前身系江苏省旅游学校，几经变幻，于2018年学院成为江苏省示范性高等职业院校。

学院下设酒店管理学院、旅游管理学院、烹饪与营养学院、人文艺术学院、继续教育学院、旅游外语学院、基础部、思政部、体育部等9个教学院部。