海底捞有完善的培训体系，入职前有组织入职培训。

3-5天可以培训一批。每一批大概几十人到一百多人不等。

培训完这一批人结业，紧接着各个店店长就会来选人。选人的标准很简单，不管你以前是一个十恶不赦之人，也不管你有什么辉煌的过去，只要你会笑、笑的甜就行。被选上来到门店后，如果干活不行再淘汰掉，不用担心没有人，因为每天都有大把的人应聘海底捞。

海底捞工资高，工资采用计件制。细致到后厨的备菜，传菜都采用计件制。谁今天备了多少盘菜，传了多少个菜，洗了多少个碗，每天都会有统计员统计，然后以文件的形式公示给店员看。

海底捞员工多的原因，还有一点就是海底捞的员工餐非常好，而且每天都有加餐的惊喜。加餐都是从旁边的店采购的美食，目的就是换一下员工的口味。

3天

每一个通过海底捞面试的新员工都必须在海底捞新员工培训中心进行一次三天的培训,只有通过培训的员工才可以真正进入门店,

海底捞的培训时间大概是在一个月左右的时间，因为海底捞服务态度是特别好的，而且要学会的东西特别多，所以培训的时间也相对来说更长一些