长沙公积金单边1000的水平属于中等偏下。这是因为住房公积金是各级政府为解决职工住房难题而设立的一项惠民政策。各地公积金管理部门会根据当地职工的收入情况、经济发展情况等多方面因素来设定缴费的上下限和缴费比例。在长沙，公积金单边1000元，意味着个人和单位分别缴纳的公积金金额为1000元，最终进入到住房公积金账户余额的钱是2000元。这个水平相对于长沙市的平均工资水平来说属于中等偏下。以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议咨询专业人士。