安徽的结婚风俗和规矩因地区和家庭而异，但以下是一些常见的安徽娶媳妇的规矩：

托媒提亲：在中国传统文化中，媒人是婚姻的重要角色之一。在安徽，大多数婚姻也是通过媒人介绍的。男方家会请媒人到女方家提亲，如果女方家同意，媒人就会约定双方家长见面商议婚事。

订婚：在安徽，订婚是结婚前的重要仪式。男方家要准备聘礼，包括彩礼、首饰、衣物等，送到女方家。女方家也要准备回礼。在订婚仪式上，双方家长会交换婚书，确定婚期和婚礼。