安徽工程大学和安徽工业大学都是一流的高等院校，其教学质量和科研实力在安徽省及全国乃至全球均享有盛誉。以学科专业设置、师资力量、学术研究水平、社会服务等综合评价，两校在不同领域和层次上具有鲜明特色和优势。具体选哪所大学，建议学生根据自身的兴趣爱好、专业志向、就业前景等方面进行考虑和比较，以选择最适合自己的学府。

安徽工程大学和安徽工业大学都是安徽省的高等学府，各有自己的特点和优势。选择一所大学要根据个人的兴趣、专业设置、师资力量、校园环境和就业情况等因素进行综合考量。我无法给出具体的评价，但你可以通过查阅两所大学的官方网站、学科排名、校园招生宣传资料以及学生的评价等来了解更多信息，并根据自己的需求和兴趣做出选择。

安徽工程大学和安徽工业大学在院校历史、专业设置等各有优势，如果您倾向于具有较长办学历史的学校，且希望在一个较多科性的环境中学习，可以选择安徽工程大学的新工科或农林人才专业。

如果您更倾向于学校具有特定行业特色和深厚的科研实力，希望从事钢铁行业或商业领域的工作，可以选择安徽工业大学的冶金学或商业管理专业。