3k世嘉麻将机的模式可以通过按下机器上的“模式”按钮来进行调整。在按下按钮后，屏幕上会显示不同的模式选项，如“普通模式”、“比赛模式”、“闯关模式”等。

玩家可以通过按下相应的数字键来选择所需的模式。在选择完模式后，按下“确定”键即可开始游戏。如果需要更改模式，可以再次按下“模式”按钮并进行选择。注意，不同的模式有不同的规则和玩法，玩家需要根据自己的喜好和能力进行选择。