冬天爬庐山时，穿着要选择保暖舒适的服装。建议搭配一件保暖的羽绒服或者羊毛大衣作为外套，内搭厚毛衣或羊毛衫，搭配一条厚实的牛仔裤或运动裤，再配上一双防滑耐磨的登山鞋，以确保在爬山过程中能够保持温暖和舒适。此外，还要记得戴上一顶帽子、围巾和手套来保暖，并且可以携带一些干粮和热饮来补充能量。总之，穿衣要以保暖舒适为主，同时考虑到登山的便利性和安全性。