纯种的山东人是高加索人种，一直到了隋唐时期，山东当地人的人种特征才开始转变为高加索人种与蒙古尼亚人种的混合成分，近似于今天新疆中亚的黄白混血种人。然后到了明清时期，山东当地人的人种特征才开始转变为较纯粹的蒙古利亚人种。