1. 烤肉串：将烧烤剩下的肉切成小块，用竹签串起来，再放入烤箱或者炭火上烤至金黄色即可。

2. 烤肉夹馍：将烧烤剩下的肉切成小块，加入葱、姜、蒜、辣椒等调料，放入锅中炒香，加入适量的水，煮开后放入米饭和煮熟的鸡蛋，翻炒均匀后放入馍中，即可制成美味的烤肉夹馍。

3. 烤肉卷：将烧烤剩下的肉切成薄片，加入葱、姜、蒜、辣椒等调料，拌匀后放入锅中煎至两面金黄色，卷入生菜或者紫菜中，即可制成美味的烤肉卷。

4. 烤肉炒饭：将烧烤剩下的肉切成小块，加入葱、姜、蒜、辣椒等调料，放入锅中炒香，加入适量的水，煮开后放入米饭和煮熟的鸡蛋，翻炒均匀后即可制成美味的烤肉炒饭。

5. 烤肉汤面：将烧烤剩下的肉切成小块，加入葱、姜、蒜、辣椒等调料，放入锅中炒香，加入适量的水，煮开后放入面条，煮熟后放入碗中，加入烤肉汤即可。

6. 烤肉沙拉：将烧烤剩下的肉切成小块，加入葱、姜、蒜、辣椒等调料，拌匀后放入生菜或者紫菜中，即可制成美味的烤肉沙拉。

1、选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。

2、锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅。

烧烤后的肉有剩,可以考虑将其保存在冰箱中,直到可以食用为止。如果不想浪费,可以考虑将其烤成像烤肉串或烤鸡翅等,然后搭配蔬菜或其他蛋白质食品一起食用。

此外,如果肉还剩下较多,可以考虑将其制作成为肉饼或肉丸,再次烤制。总之,对于烧烤后的肉有剩,只要合理保存和利用,仍然可以享受到美食的乐趣。