需要以下工具

1.自动烤肉旋转机器

烤肉拌饭，烤肉拌饭的烤肉是比不可少的，那么既然要有烤肉，那么必须需要一台用来烤肉的机器，而大多数做烤肉拌饭的，做烤肉都会选择一台自动旋转的烤肉机器，一来这种机器做烤肉比较方便省时间，二来这种烤肉机器做出来的烤肉受热比较均匀，不会出现烤焦情况。这种机器的话，只需要把烤肉放在上面，他就会自动的旋转，把烤肉烤熟，要用烤肉的时候，只需要在上面用刀一片一片的剃下来直接放在饭上面就可以了，所以有这么一台机器是比不可

2.通风设备：用于抽走油烟

3.冰柜：用来冷藏或保鲜肉类烧烤食物

4.夹子：主要用来夹取生食

5.叉子：可以用来固定和测试食物的生熟程度

6.铲子：帮助翻转食物的工具

7.刀子：用于切开部份较大的食物

8.剪刀：用来剪掉食物多余的柄或者不需要，不可食用的部份

9.桌子、凳子：供客户座下享受烧烤的

包括：

. 烤肉炉：用于将肉和蔬菜烤熟的设备，一般为炭火或电炉。

2. 大锅或锅炉：用于炒饭或煮米饭。

3. 搅拌机或磨碎机：用于将调料和调味料混合。

4. 火炉或火炉眼：用于加热烤肉、炒饭及其他烹饪操作。

5. 切肉工具：如刀、刀盘等，方便切割肉和蔬菜。

6. 碗和盘子：用于装饰和盛放烤肉拌饭。

7. 餐具和筷子：用于取食烤肉拌饭的工具，提供给顾客。

8. 凉菜刨、凉菜盆：用于装配拌饭中的凉菜和配菜等。

9. 配菜工具：如夹子、勺子等，用于装配配菜。

1. 收银机或结账软件：用于顾客付款和记录交易的设备。

此外，还需要蔬菜、调料、米饭、肉类等原材料。在摆摊过程中，需要注意安全卫生和环境整洁。