原料

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毛贝 (6枚)

冬瓜 (200克)

鸡油 2茶匙

盐 1/3茶匙

枸杞 8粒

1/准备

2/食材

3/鲜活的一大盆；

4/咔嗒咔嗒的...

5/用水冲淘后，牙刷逐个刷洗贝壳；

6/搬开贝壳，露出內脏；

7/洗尽沙囊。

8/冬瓜去皮、瓤，洗净切片，老姜切丝。

9/热锅，下鸡油，下姜丝爆香铲出，倒入冬瓜翻炒后加入清水；

10/大火烧至冬瓜变软，放入毛贝；

11/水开、打去浮沫，小火再烧五分钟，放少许盐拌匀倒汤盆，洒泡好的枸杞即可。

12.美味又好吃的冬瓜烧毛贝的做法完成开吃了。