光明乳鸽是一个商标。

广东广西人吃鸽子非常多，约占全国鸽子消费量的80%。光明乳鸽，最先是光明农场，光明农场养殖的鸽子。后来，老板为了推广乳鸽，也是为了解决乳鸽的销售，就有了光明餐厅！光明餐厅主要特色就是乳鸽，非常成功！经过几年发展，光明乳鸽就成为广东省乳鸽的品牌！光明乳鸽，就是一个商标。