具体方法：

1、清空Safari缓存经常使用 Safari 浏览网页时间久了会产生大量缓存数据，需要清空Safari的缓存来保持它的运行流畅。想要执行这个操作，需要进入【设置】-【Safari】，然后点击“清除历史记录”和“清除Cookies和数据”。

2、关闭自动更新自动下载如果iPhone在使用时出现卡顿，那可能是因为它正在后台尝试应用升级，而这完全可以通过手动的方式执行。想要更改自动升级应用的设置，你需要进入【设置】-【iTunes Store和App Store】自动下载的项目，然后全部关闭。

3、删除旧的无用照片和视频删除不必要的文件是加速手机运行速度的主要方式之一。如果iPhone当中存储了几百上千张照片以及很多的视频，可以将它们备份到电脑或是iCloud，然后在手机当中删除。毕竟手机内存空间有限，对于收藏照片来说，手机真不是一个好的地方。

4、删除占用大量空间的应用iPhone越是臃肿，运行速度也就越慢。可以在设置-通用-用量当中查看到每款应用的空间占用，然后将那些占用空间大但并不是必要的应用删除。大量“僵尸”应用存在于手机上，只会拖累手机的运行速度，与其让它放着占用大量空间还不如删了。

5、删除旧的短信会话大量的短信也是拖垮手机速度的原因之一，有时短信多了，打开信息应用时要卡一下等待一会才能进入。如果搞不清楚手机为什么变卡，可以尝试删除手机当中那些无意义的垃圾短信。

6、关闭后台不必要运行的应用频繁的关闭“后台”只会加快iPhone的耗电速度，但是对于一些平时不怎么用的应用，完全可以双击home键关闭它，只保留常用的即可。像定位导航和音乐类应用是常驻内存的，没用时最好关了。

7、能手动执行的操作就不要开启自动模式iPhone会经常询问是否要加入附近的Wi-Fi网络吗 如果是，或许应该关掉这个功能。因为当iPhone在进行任何自动操作时，比如搜索附近Wi-Fi或升级应用，都会降低运行速度。想要关闭该功能，需要进入【设置】-【无线局域网】-【询问是否加入网络】，然后将其关闭。

苹果iPhone 12 Max在正常使用情况下是不太可能出现卡顿的。但如果你的iPhone 12 Max出现卡顿的情况，以下是一些可能解决问题的方法：

1. 关闭后台运行的应用程序：双击Home按钮或者滑动底部的Home Indicator（依赖于你的设备）进入多任务管理界面，然后将不需要的应用从列表中向上滑动关闭。

2. 清理内存：在iPhone 12 Max上同时按住电源键和音量加键，直到出现“滑动关机”选项，然后松开按键并按住右侧侧键，直到屏幕重新亮起即可。这样可以清理后台进程并释放一部分内存。

3. 更新软件：确保你的iPhone 12 Max上安装了最新的iOS版本。新的系统版本通常包含了性能优化和bug修复，可以改善设备的运行速度和稳定性。

4. 删除无用的应用和文件：过多的应用和文件可能会占用设备的存储空间，并影响性能。删除不再使用的应用和文件可以释放存储空间，提高设备的运行速度。

5. 重启设备：长按电源键，然后滑动“滑动关机”选项关闭设备。等待几秒后再按住电源键开机，这样可以清理设备内存并重新启动系统。

6. 还原设备：如果以上方法都无效，你可以尝试通过iTunes或Finder将设备还原为出厂设置。请注意，这将删除所有数据，请务必提前备份重要的文件和数据。

如果你尝试了以上方法后仍然出现卡顿问题，建议联系苹果客服或到最近的苹果授权维修中心寻求进一步的帮助和支持。